Yachaejoen (groentepannenkoek)

🥘 Ingredients

• bloem
  65 g
• gochugaru
  1/2 tl
• lichte sojasau
  1 el
• rijstazijn
  1/2 el
• sesamzaad (geroosterd)
  1/2 tl
• water
  90 ml

1. 1

   Maak dipsaus met lichte sojasau , rijstazijn , gochugaru en sesamzaad

   lichte sojasau: 1 el, rijstazijn: 1/2 el, gochugaru: 1/2 tl, sesamzaad: 1/2 tl (geroosterd)
2. 2

   Snij 150 gram groenten (bijvoorbeeld wortel, courgette, knolselderij, aardappel, champigons) en bosui in dunne reepjes
3. 3

   Maak een beslag van bloem en water en meng er de groenten doorheen

   bloem: 65 g, water: 90 ml
4. 4

   Schep het beslag in een hete pan met olie en druk aan tot een pannekoek
5. 5

   Bak voor 5-7 minuten per kant. Voeg na het omdraaien nog wat olie toe aan de pan