Seitan

🥘 Ingredients

• edelgistvlokken
  3 el
• groentebouillon
  150 ml
• knoflook
  3 tenen
• olijfolie
  1 el
• sojasaus
  2 el
• tarwegluten
  170 g

🍳 Cookware

• stomer

1. 1

   Meng groentebouillon , sojasaus , olijfolie en knoflook en laat afkoelen indien nodig

   groentebouillon: 150 ml, sojasaus: 2 el, olijfolie: 1 el, knoflook: 3 tenen
2. 2

   Meng tarwegluten en edelgistvlokken , voeg het natte mengsel toe en meng met een vork

   tarwegluten: 170 g, edelgistvlokken: 3 el
3. 3

   Kneed het mengsel in een paar minuten tot een elastisch deeg
4. 4

   Verdeel het deeg evt in meerdere plakken
5. 5

   Leg het deeg op een stukje bakpapier in de stomer en stoom ⏱️ 30 minuten gaar