Naan

🥘 Ingredients

• bloem
  125 g
• boter (gesmolten)
  25 g
• gist
  1/2 tl
• honing
  1/4 tl
• olie
• water (lauw)
  60 ml
• yoghurt
  1.5 el
• zout
  1/2 tl

🍳 Cookware

• oven

1. 1

   Meng water , gist en honing en laat staan tot het schuimt

   water: 60 ml (lauw), gist: 1/2 tl, honing: 1/4 tl
2. 2

   Meng bloem , yoghurt , zout , het gistmengsel en de boter met een vork

   bloem: 125 g, yoghurt: 1.5 el, zout: 1/2 tl, boter: 25 g (gesmolten)
3. 3

   Kneed het deeg ⏱️ 5 minuten
4. 4

   Laat het deeg ten minste ⏱️ 1 uur rijzen
5. 5

   Druk het gerezen deeg in en verdeel in 3 bollen
6. 6

   Rol iedere bol tot een dunne lap en bak ongeveer ⏱️ 2.5 minuten per zijde in een ingevette koekenpan
7. 7

   Bestrijk met olie en bestrooi met zout

   olie, zout
8. 8

   Bewaar de naans tot gebruik in een warme oven