Chocolademousse

🥘 Ingredients

• chocolade
  60 gram
• slagroom
  90 ml
• eigeel
  1
• suiker
  1 el
• slagroom
  30 ml

1. 1

   Smelt chocolade

   chocolade: 60 gram
2. 2

   Klopt slagroom stijf

   slagroom: 90 ml
3. 3

   Verwarm eigeel , suiker en slagroom tot het mengsel aan de achterkant van een lepel blijft plakken

   eigeel: 1, suiker: 1 el, slagroom: 30 ml
4. 4

   Meng gesmolden chocolade door het eiermengsel
5. 5

   Meng geslagen room in delen door het eiermengsel
6. 6

   Lat ten minste 30 minuten opstijven